2009年12月5日土曜日

X'masシーズン!!


洋菓子店では、一番忙しい時期が今年もやって来ました。
クリスマス本番に向けて、仕込みや準備で毎日遅くまで頑張っています。
昨日は、今年新作ケーキの試食。
抹茶のムースにほうじ茶のモンブランを乗せた和風クリスマスケーキ。
16種類のクリスマスケーキの中でも特徴のあるケーキでなかなかの出来栄えでした。

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