東京出張

１８、１９日で東京に行ってきました。
ＨＦＪ２００９（ヘルス＆フィットネス　ジャパン２００９）は以前に比べ１/２ぐらいに縮小して、出店企業も激減している感じです。
業界の低迷がそのまま反映されていて、浮上にはもう少し時間がかかりそうです。

新宿伊勢丹にも視察に行きましたが、洋菓子店はマカロンを置いている所が多く、種類も豊富で見た目も良く定番になりつつあるようです。（価格は一個２００円前後）

レストランの視察も目的でしたが、地方で参考になるようなモデルは見つけにくいのが正直なところです。
景気が悪いといえども東京は人が多く、活気があります。地方の回復はまだまだ時間がかかりそうです。