瀬戸田・尾道レモンケーキが完成致しました。
レモンケーキ自体は8月にはできていましたが、
震災の影響もあり、内包材の乾燥を防ぐ特殊なフィルムが
なかなか出来ずに2か月ほど仮のパッケージになっていました。
尾道、瀬戸田町名産のレモンを使ったケーキは地元の製菓店を
中心にかなりの商品が出ています。
各店特徴のあるレモンケーキを楽しめますので、食べ比べるのも
良いかもしれません。
当店のレモンケーキはレモンの酸味、風味を最大限に出せるよう
何度も試作を繰り返し、独自の製法を取り入れました。
機会があれば是非お試しくださいね。