尾道へお越しください！

暑さも一段落して、朝晩は秋の気配をひしひしと感じる季節ですが

この三連休,尾道を訪れる人も多いようです。

街の散策をするにはとても良い季節ですね～

尾道駅前、海岸沿いの芝生広場にはこんなパラソルが用意してあり

皆さん思い思いに休息を楽しまれております。

尾道いいですよ～

是非お越しください。

墓参り

今日は秋分の日、お墓参りに佐木島に行ってきました。

佐木島は三原市沖の島でフェリーで渡ります。

三原港からフェリーが出ていますが、今日はしまなみ海道を

渡り、因島側からフェリーに乗りました。



この岩場は子供の頃よく遊んだ場所です。



なぜか牛が放し飼い・・・？



おまけにこんなペット飼ってる方がいたりして・・・



本当に長閑な島です。

私が子供の頃から比べると随分人口も減って今では1000人程度。

年に一度、8月に行われるトライアスロンでは、島民をあげて応援してくれる

人情あふれる島です。

今まで仕事を理由になかなか訪れる事が無かったのですが・・・（反省）

今日は行けて良かった！（感謝）

瀬戸田レモン農家さんへ視察に行ってきました。

今日は瀬戸田でレモンを栽培されている農家さんへ視察に行ってきました。

今年新発売したレモンケーキに欠かせない瀬戸田レモンの仕入れ先を探して

取引先よりご紹介いただいた農家さんに、無理言って案内してもらいました。



あたり一面レモンの木です。

現在はグリーンレモンで年末に向けて黄色になっていくそうです。

こちらの農家さんはレモン以外にも多品種の柑橘を栽培していて

広大な畑を奥様と二人で管理されているとの事。

元々高根島は高級ミカンで有名でしたが、現在は値段が下がって

栽培されている方も少なくなっているそうです。

生産者の高齢化が進み、山沿いは標高の高い畑から辞めていかれて

ずいぶんミカン畑も少なくなったそうです。

生産者様の後継者問題は本当に深刻ですね。

せっかく瀬戸内を代表する名産の産地なのですから、何か良い対策は

無いものかといつも感じてしまいます。

安心安全な食材や自給率アップが叫ばれている今、国策として真剣に

見直す時期が来ている様な気がします。

難しい事は解りませんが・・・？



収穫したての貴重なグリーンレモン戴いちゃいました。

良い香りがします、本当にありがとうございました。（感謝）

やさしい息子のプレゼント配達しました

先日ブログで紹介した友人の息子さんが母親にプレゼントした、バースデーケーキを昨日お届けしました。

てんこ盛りフルーツタルト～

こんな画像がメールで届きました





親子でケーキカットしてます・・・？

なんと仲の良い親子というか・・・？

親離れしてないというか？子離れしてないというか？（笑）

父親（友人）は呆れて画像送ってきていました（大笑）

照れずにこんな事できる息子って少ないんじゃないかな～

ちょっと将来が心配じゃが・・・（笑）

いつまでもこんな仲の良い、ちょっと変わった？親子でいてね！

無花果のタルト

二日続けて無花果ですが・・・

やはり今が旬ですね～

好き嫌いがはっきりしている果物ですが

結構良く出ていますね～

なぜか、まとめて３つ４つ買われる方も多いです。

地元農家さんの場合、完熟した物を入れてくださるので

味も良いです。

地元の方のご協力なしでは、この美味しさは出ないんでしょうね～

感謝、感謝。

無花果

今が旬の無花果です。

尾道の名産でもあります。

今日朝一、姉から電話があり無花果をくれるとの事。

すっかり忘れていたが、姉の嫁ぎ先には無花果畑がある。

例年は市場に出荷しているそうだが、

今年は家の都合で市場には出せていないとの事・・・。

なんと好都合なんだ！。

姉は東尾道店がある高須町の山沿いの農家。

「朝一とれたての無花果をナチューレに持ってきて」と頼んだら

ＯＫ！との事。

完熟の具合も商品に合わせてくれるとの事。

こんな身近に地元の新鮮な果物を出荷してくれるのは有難い。

今、ナチューレは遅い夏休みで１５日まで店休日を頂いているが、

休み明けから早速出荷して貰おう！

それにしてもなぜ今まで気付かなったのかな～（笑）。

まかせろ！

同級生の友人から電話があり・・・

「息子が頼みがあるらしいから」と電話を替わると・・・

「母の誕生日に4000円の予算でフルーツタルトの

とびっきり大きいやつを作って！」と依頼が！（笑）。

彼は高校３年生。

生まれたての時から家族ぐるみで付き合ってきたので

素直でやさしい子に育ったのだな～と少し感激してしまった。

よっしゃ！シェフに言ってとびっきり豪華なケーキ造って貰おう！

たらない分はおっちゃんが何とかしたる。（笑）

原材料の行方

小麦粉がまた値上がりするようです・・・
値上げならまだ良いのですが・・・
バターは昨年の猛暑と今回の大震災の影響があるのか？、
仕入れにも調整が掛っているようです。
現在はメーカーさんや業者さんのご努力もあり、さほど
影響はないようですが、来年以降が心配ですね～

早く通常の状態に戻ってほしいものです。

何よりも生産者の酪農家、農家の方が安心して生産できる
状態になる事を願うばかりです。

いつ何時も悩みは尽きませんね～（笑）。