支配人さんのひとりごと日記
小さなスポーツクラブの支配人と、なぜかケーキ屋さんのマネージャーをかけもつ私のひとりごと日記です。
2011年9月1日木曜日
原材料の行方
小麦粉がまた値上がりするようです・・・
値上げならまだ良いのですが・・・
バターは昨年の猛暑と今回の大震災の影響があるのか?、
仕入れにも調整が掛っているようです。
現在はメーカーさんや業者さんのご努力もあり、さほど
影響はないようですが、来年以降が心配ですね~
早く通常の状態に戻ってほしいものです。
何よりも生産者の酪農家、農家の方が安心して生産できる
状態になる事を願うばかりです。
いつ何時も悩みは尽きませんね~(笑)。
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