岳

もう何年もマンガを読むことは無かったのですが・・・
小学校の教師をしている後輩に薦められて１～１３巻
一気に読みました。
ボランティアで山岳救助隊をやってる主人公を取り巻く
さまざまなドラマが短編で繰り広げられる物語。
この作品を読んで初めて雪山に挑む人たちの気持ちが
少し解ったよな気がしました。

冬山は無理でも、ちょっと山に行ってみようかな～と
思わせる作品です。

積雪いっぱい

いや～先週末の寒波すごかったですね～

広島の北部でも積雪が１９５ｃｍと観測史上最高を記録したそうです！

温暖化の影響なのか広島県も年々積雪が減っているようで、スキー場関係者

の方と話すと相当苦慮させていましたが、今年は大丈夫そうです！

今月末にはスイミングのイベントでスキースクールを開催します。

例年なら積雪が有るか無いか（人工雪になるかどうか）で心配するのですが

今年は安心して当日を迎えられそうです。

やっぱり子供達には雪がいっぱいの所で自然体験をしてもらいたい！

今年は絶好の機会になりそうです。

新年

あけましておめでとうございます。

いや～久しぶりの休日です。

予想外の快晴で気持ちの良いスタートです。

良い一年になりそうな予感！！

今日はゆっくりさせて頂こう～

本年もよろしくお願いいたします。

クリスマス終了

いや～終わりましたクリスマス！
何とか無事に乗り切れました。

今年は苺の高騰に悩まされました。
クリスマス期間のわずか３日間で使用する苺は約２万個。
そのうち飾りに使う苺はＭサイズに限られます。
このＭサイズの苺が毎年クリスマス時期に合わせて高等するのですが、今年はびっくりするぐらいの価格になりました。イブの前日２３日は例年２倍位の値段になりますが、今年は約３倍まで跳ね上がりました。
恐らく猛暑の影響で種付けが遅れた影響で品薄になったのが原因だったのでしょうが、一時は苺が揃わない恐れがあったため心配しました～
何とか確保できて一安心すると束の間、当日入荷したの苺の状態が悪かった！
鮮度は良いのですが、形が悪いのがかなり含まれていた為、飾り用に使えない。
普段は規格外ではないか？という苺もこの時期は入っちゃうんですね～

結局飾り用の苺がまたまた不足して、何とか当日業者さん頑張って競り落として頂き、特急で配達してもらう事でしのげました。

連日連夜深夜まで頑張ったスタッフ。

無理な注文を聞いて頂いた業者さん。

事前告知に協力いただいたチラシ、メール、ＷＥＢページの業者さん。

そしてご注文を頂いたお客様。

全ての方に感謝！

ありがとうございました。

プリン！続報

今月オープンしたスーパーの産直コーナーにプリンを置かせて頂いて半月が経過した。
当初は週に一回週末の納品予定だったが、良く売れているので“冷蔵ケースを空けて待っています”と担当者様に言われ、結局ほぼ毎日納品している。
地元でも安さで定評のスーパーで、一本２５０円のプリン。
しかも産直コーナーの冷蔵ケースでこんにゃくや豆腐と一緒に並んでいて売れるのか最初は半信半疑だったが、既に今月累計で２５０本を超えている。
スーパーの担当者さんはこれからまだまだ伸びるんじゃないかと言って下さっている。
結構年齢層の高いお客様にも支持されているとの事。
自店のお客様とは違う層の開拓にもなっている。
本当にありがたい事。（感謝）

今年の新作２！！ルミエールショコラ

今年のお勧めはズバリこれ！！
なぜって？・・・
パティシエの会話が小耳に・・・
想像以上に◎！！

チョコレートのダックワーズやアーモンド、ヘーゼルナッツ
等のクリームをチョコレートでまとめ、
１１層に重ねあわせたリッチで贅沢な味わいのケーキです。

洋菓子工房ナチューレ
2010クリスマスケーキ
http://www.natu-re.jp/shopbrand/001/O/

今年の新作！！ジュエリーベリー

結構注文入ってます！
レアチーズといちごのムースを重ねて、
宝石箱のように赤いフルーツをちりばめた
可愛いケーキです。

洋菓子工房ナチューレ2010クリスマスケーキ
http://www.natu-re.jp/shopbrand/001/O/